Необычная закуска покорит всех гостей своими потрясающими вкусовыми качествами! Приготовь уже сегодня!

1265

Ингредиенты для начинки
300 г сыра (мягкий сыр или жирный творог)
100 г сахара
1 яйцо
75 г молотого миндаля
цедра 1-го апельсина

Ингредиенты для посыпки
1 столовая ложка миндальных хлопьев
сахарная пудра

Приготовление

Дрожжи смешай с ложкой сахара. Молоко слегка подогрей. Растопи сливочное масло. Взбей желтки с сахаром, ванилью и солью. Размешай муку с лимонной цедрой.
Добавь дрожжи в муку, яичные желтки и молоко перемешай. Замеси крутое тесто, влив в эту смесь растопленное масло. Оставь тесто подниматься на 1 час в теплом месте, не забудь накрыть его полотенцем. Поднявшееся тесто увеличится в объеме в два раза.
В это время приготовь начинку. В миске смешай сливочный сыр, тертую апельсиновую цедру, молотый миндаль, сахар, если это необходимо. Добавь совсем немного взбитого яйца — остальное используй, чтобы смазать наружную часть розочек для подрумянивания в духовке.
Тесто раздели на 12 частей.

neobishnaya i oshen aromatnaya zakuska.3

Каждую часть раскатай в корж диаметром 15-16 см. Раздели тесто так, как показано на рисунках, формируя розочки и аккуратно помещая внутрь начинку.

neobishnaya i oshen aromatnaya zakuska..6

neobishnaya i oshen aromatnaya zakuska,,1

Булочки положи на противень, накрой тканью, слегка сбрызнутой водой. Оставь подниматься розочки на пол часа примерно.
Разогрей духовку до 190 C. Смажь булочки сверху взбитым яйцом, посыпь миндальными хлопьями. Выпекай около 20-25 минут эту оригинальную выпечку, до румяной корочки.
Когда булочки остынут, посыпь их сахарной пудрой. Это лакомство можно сделать и еще более интересным на вкус, если готовить его с соленым сыром и использовать вместо миндаля арахис. Попробуй приготовить оба варианта, яркие впечатления гарантированы!

Если ты хочешь по-настоящему кого-то порадовать сюрпризом на кухне, эти симпатичные булочки в форме бутонов розочек — хороший вариант. А включив свою фантазию, гостей можно порадовать не только изумительными вкусовыми качествами этой закуски, но и оригинальной подачей, собрав великолепный букет таких бутонов.

В любом случае, с шикарной подачей или без нее, гости точно останутся довольны таким лакомством и готовься к тому, что будут просить добавки! Делитесь этим постом с подругами . Больше рецептов вкусных закусок на нашем сайте

Дрожжевые сырные розочки своими руками, смотри видео рецепт их приготовления.